前天（2010.05.30），陳應欽老師帶領「好眼力」攝影研習班同學到花蓮外拍第二天。前一晚我們住在壽豐鄉的荷蘭小莊民宿。這裡的房間很寬敞，住得蠻舒服的。空地舖滿草皮，但沒什麼庭園造景，衹在一些牆邊籬邊種些花，我個人感覺蠻可惜的。不過民宿主人對景觀佈置通常都有自己的想法及用意，應該尊重。
我們一大早起來，六點鐘就出門往花蓮溪口拍照。到達那裡，走沒兩步，就發現一片牽牛花。我們就一股腦全跑上前，對著牽牛花大拍特拍。
這一天天氣不是很好，起床後就一直下雨。所以海水看來也灰灰暗暗的。但好的是牽牛花瓣上有水珠，拍起來感覺不錯。
結束花蓮溪口拍照，我們回荷蘭小莊用早餐，然後出發。不過應同學要求，我們轉往東華大學看看。陳應欽老師在東華大學唸研究所，所以順理成章由他擔任導遊，為我介紹各場館等等。
車子開到某地，陳應欽老師提到，遊覽車放映的影片中介紹了「環頸雉」。而東華大學的7-11前面的草地上，就常有環頸雉出沒。話還沒說完，同學就發現草地上有一雄一雌的環頸雉，我們趕緊停車拍照。可惜鳥兒離我們太遠，我的鏡頭焦距最多衹有200mm，所以環頸雉小小的，要格放才會更清楚。不過在這我們還是保留原汁原味，不做處理。
午餐我們到「紅瓦屋餐廳」用餐。這是家原住民餐廳。一上飯桌就有兩道菜很特別。一個是飯，是紫米做的。另一道沙拉，上面的食材都是山裡的菜，原住民的食物。還有一道石頭火鍋很特別。容器是由椰子樹皮做的，冷水裡放魚肉，然後放入燒得滾燙的蛇紋岩使手沸騰將魚肉煮熟，再放入青菜。味道還蠻不錯的。而他們的烤魚也很別緻，把魚身塗滿鹽巴放到火上烤，烤出來的魚很鮮美，也不會太鹹。
這家店的老闆娘，是原住民藝術家，擅長木雕。店裡頭放了很多有原住民風味的作品。也因為宗教的關係，少數作品與聖經有關（如：最後的晚餐）。在這用餐還可以欣賞藝術品，蠻好的。
這一天的重頭戲是下午到「林田山林業文化園區」。這裡保留很多日式建築，是現存最大的日式建築聚落，也是公共電視「後山日先照」的拍攝地點。
因為是「林業文化園區」，所以擺設許多當年伐木用的器具。也有木雕作品展示，但因不准攝影拍照，所以沒有照片。整個園區環境清幽，是不錯的休閒地點。有個喝咖啡的小館子，我沒停留喝東西，聽說有點小貴，一杯咖啡要160元。
結束「林田山林業文化園區」行程，我們就轉往花蓮「冀家小館」用晚餐。這是家大陸北方口味的餐廳。那道白肉鍋不錯，也是第一次在這樣的用餐中吃到水餃，蠻有趣的。用完晚餐我們就驅車北返。
這一天拍了217張照片，放在我的Flickr相簿：「2010花蓮外拍第二天」。以下是SlideFlickr製作的Flash相簿，請朋友欣賞指教。（Facebook上無Flash相簿，須連結到Flickr相簿，才能看到全部照片。）
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